Ösztöneiknél fogva az emberek hajlamosak azt hinni, hogy a víz mindenféle fajta tűz oltására ideális, pedig ez koránt sincs így. Vannak olyan anyagok, melyeknek a vízzel történő oltása nemhogy nem segít, de még ront is a helyzeten. Az égő olaj például éppen ilyen. Azok az emberek, akik nem ismerik az égő olaj biztonságos kezelésének módszereit, általában reflexszerűen vizet öntenek rá, ilyenkor pedig rendszerint a következő katasztrófához hasonló pillanat következik.
Az égő olaj oltásának legjobb módja egyébként, ha egyszerűen letakarjuk.
