Előfordul, hogy néha megkívánunk valami finomat, de túl késő van már boltba menni és megvásárolni a hozzá szükséges alapanyagokat, vagy csak egyszerűen lusták vagyunk, és nincs kedvünk hozzá. A jó hír, hogy ilyen esetekben sem kell elnyomnunk az éhségünket, a különféle otthon található dolgok segítségével ugyanis pillanatok alatt ízletes finomságokat készíthetünk. Egy kis rafináltsággal például a krumplipüréből ropogós snacket, a tegnapi pizzából pedig olyan zamatos ételt készíthetünk, mintha most sütötték volna a pizzériában.
1 A kis kosarak elkészítéséhez használjunk merőkanalat.
2 Egyszerű módja a pizzaszeletek tűzhelyen történő melegítésének, amitől újra ropogóssá válnak anélkül, hogy odaégnének.
3 ,,Volt egy kis maradék krumplipürém, ezért úgy döntöttem, hogy megsütöm. Kiváló harapnivaló lett belőle.”
4 Ha meg kell magozni egy meggyet vagy cseresznyét, de nincs kéznél speciális magozó, akkor egy szimpla fa nyársat is használhatunk.
5 Ha szőlő lejárt, és már senkinek sem kell, csak tedd be néhány órára a sütőbe (alacsony hőmérsékleten), hogy ínycsiklandó mazsolát kapj. Zabkásához tökéletes!
6 A gyors és trendi desszert elkészítéséhez keverjünk össze egy nagyon kicsi tejet porcukorral, és öntsük az édesség tetejére.
7 A pizza is lehet alacsony szénhidráttartalmú, ha ropogós tészta helyett húst használunk. 0,45 kg darált csirkét keverjünk össze 1 tojással és fél csésze kenyérmorzsával – a pizza tészta készen áll!
8 Szeretnél két mirelit pizzát sütni, de csak egy tepsid van? Nem probléma!
9 Ahhoz, hogy chipset készíts a mikróban, vágd fel a lehető legvékonyabbra a burgonyát, szórd meg olajjal és tengeri sóval, majd tedd be 3-4 percre a mikróba. Ezután fordítsd meg őket, és tedd be további 2-3 percre.
10 A brokkoli szárak felhasználása: aprítsd fel és dobd bele őket a tésztafőzés közben az utolsó két percben a vízbe, majd szűrd le őket. Ezzel növelheted a tészta tápanyagtartalmát és csökkentheted a kalóriatartalmát anélkül, hogy drámai módon megváltoztatnád az ízét.
11 Tegyél friss ananászlevet vagy darált ananászt a húspácba. Ez nemcsak természetes édességet ad a húsnak, de remekül meg is puhítja.
12 Hogyan lehet laktatóbbá tenni egy rament? Tegyél hozzá néhány fagyasztott zöldséget!
13 Ha 2 tojást és 1/2 csésze vajat adsz a tortamixhez, akkor tortasütiket készíthetsz.
14 A gofrisütő segít a csokoládétorta elkészítésében.
15 Steaket is süthetsz a gofrisütőben.
16 Maradék borda BBQ cheddar = cowboy quesadilla.
17 Tedd el a zöldségek héját egy zacskóba, és fagyaszd le. Ha a zacskó megtelik, készíts belőle zöldséglevest.
18 ,,Ha nincs kakaóprom vagy szűrőm, akkor 2 darab Oreo kekszet használok a desszertek díszítéséhez.”
19 A sárgarépa gyors és kés nélküli hámozásában nagy segítségünkre lehet egy fém súrolószivacs.
20 ,,Imádom a rántott dolgokat, de nem akarom, hogy a fenekem ne férjen bele a nadrágba, ezért mindent olaj nélkül sütök. Gyönyörű, aranybarna kéreg képződik rajtuk.”
- Én is így szoktam, csak sütőpapírt rakok alá a serpenyőbe. © Helloer / VK
Bónusz: ma a boltban láttam egy lányt, aki alaposan megtapogatta a mandulás és mogyorós csokikat a boltban. Ez a lány egy zseni! Így mindig olyan csokit tudunk választani, amiben sok a mogyoró vagy a mandula.
